Keramické nádobí patří mezi nejoblíbenější vybavení kuchyní. Není se čemu divit. Je estetické, odolné, dobře vede teplo a při správné péči může sloužit mnoho let. Ovšem aby keramické hrníčky, talíře a další nádobí plnilo svou funkci a zůstalo bezpečné pro každodenní používání, je důležité vědět, jak o něj správně pečovat. Následující tipy vám pomohou prodloužit životnost keramického nádobí a zachovat jeho krásný vzhled.

 

1. Šetrné mytí keramického nádobí je základ

Keramické nádobí se nejlépe udržuje ručním mytím. I když mnoho výrobců uvádí, že jejich výrobky lze mýt v myčce, agresivní mycí prostředky mohou časem narušit povrchovou glazuru. Doporučuje se používat jemný mycí prostředek a měkkou houbičku. Vyhněte se drátěnkám či abrazivním čistidlům, která mohou glazuru poškrábat. Pokud je nádobí silně znečištěné, nechte jej odmočit ve vlažné vodě. Nikdy nepoužívejte extrémně horkou vodu na ještě studené nádobí, abyste předešli teplotnímu šoku.

 

2. Pozor na teplotní změny, keramické výrobky je nemají rády

Keramika není příliš tolerantní vůči prudkým změnám teplot. To znamená, že horkou keramickou formu na bábovku byste neměli pokládat na zasněžený parapet kuchyňského okna nebo ho rychle chladit pod proudem ledové vody. Stejně tak studené nádobí nevkládejte přímo do rozpálené trouby. Náhlé změny teplot mohou způsobit praskliny, které se postupně zhoršují. Ideální je před vložením do trouby nechat keramiku několik minut temperovat při pokojové teplotě.

 

3. Správné používání keramického nádobí v troubě a mikrovlnce

Většina keramického nádobí je vhodná do trouby, ale před použitím si vždy ověřte doporučení výrobce. U keramických mís a pekáčů se doporučuje nahřívat je společně s troubou, aby nedošlo k teplotnímu šoku. Pokud jde o mikrovlnnou troubu, glazury některých keramických kousků mohou obsahovat kovové prvky nebo dekorace, které nejsou do mikrovlnky vhodné.

 

4. Správné skladování zabraňuje poškození keramického nádobí

Aby se keramické nádobí během skladování nepoškodilo, je vhodné mezi jednotlivé kusy vložit měkkou podložku, například filc nebo papírovou utěrku. Zabráníte tak oděrkám, které vznikají třením glazovaných povrchů.

 

5. Keramické nádobí pravidelně kontrolujte

I když je keramické nádobí odolné, čas od času je dobré jej zkontrolovat. Pokud objevíte vlasové praskliny, je vhodné nádobí nadále nepoužívat k přípravě jídel.

 

Správná péče o keramické nádobí nemusí být složitá. Stačí se řídit několika jednoduchými pravidly a vaše oblíbené keramické hrnečky a talíře vám budou sloužit dlouhá léta.